為確保中博會(huì)期間全省食用菌質(zhì)量安全，迎接國(guó)慶長(zhǎng)假農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)旺季，山西省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)監(jiān)測(cè)中心于2011年9月份，對(duì)全省11個(gè)市的生產(chǎn)基地、超市、批發(fā)市場(chǎng)生產(chǎn)經(jīng)銷的食用菌，進(jìn)行了熒光增白劑的專項(xiàng)監(jiān)測(cè)。

此次抽檢的220個(gè)食用菌樣品中本省樣品171個(gè)、外省樣品49個(gè)；批發(fā)市場(chǎng)抽樣24個(gè)，超市抽樣176個(gè)，生產(chǎn)基地抽樣20個(gè)，均為有包裝的鮮樣。涉及金針菇、平菇、杏鮑菇、蟹味菇、香菇、白玉菇、口蘑、秀珍菇、花菇、木耳、海鮮菇、真姬菇、雙孢菇、雞腿菇、茶樹菇、變菇、草樹菇、鳳尾菇等近20種食用菌。經(jīng)檢測(cè)，220個(gè)樣品中有5個(gè)樣品檢出熒光增白劑，檢出率為2.3%。

總體來(lái)看，山西省農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)中的食用菌質(zhì)量還是可靠放心的，下一步將進(jìn)一步加大對(duì)批發(fā)市場(chǎng)和大型超市食用菌的抽檢力度，同時(shí)也建議廣大消費(fèi)者提高辨別有害食用菌的能力，增強(qiáng)自我保護(hù)意識(shí)。

來(lái)源： 中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)